
探秘豪华酒店前台:豪华服务背后的细节与标准
在豪华酒店的众多服务中,前台服务无疑是给客人留下第一印象的关键环节。那些长年保持高口碑的豪华酒店品牌,其前台服务内容有着极为严格和细致的标准,这些标准背后,是对品质的执着追求和对客户体验的深度关怀。类似的文章我写了好多,但是感觉在服务上很多豪华酒店仍有很大的提升空间,所以再一次让我们一起深入了解一下豪华酒店前台的服务内容,看看豪华酒店的前台服务究竟有哪些独到之处。
一、预订服务:24小时的贴心守候
豪华酒店应确保客人可以全年无休、每天24小时随时预订房间。不要把所有的预订工作都交给预订平台或者官网,因为人工预订是展示酒店服务品质的一个重要窗口。
负责预订的酒店员工需详细了解客房类型和特点、房价和优惠、品牌会员优惠项目、VIP项目等信息,还要对酒店中的餐厅、康体娱乐设施、宴会和会议设施、豪华轿车服务和行车路线等了如指掌。在预订电话中,员工应巧妙地介绍相关的品牌特色而不是生硬地推销,通话时若需让客人在线等候,会提前告知并预估等候时间,单次等候不超30秒,且在通话中播放认可的品牌音乐和信息。预订完成后,员工会使用宾客首选通讯方式将预订确认和/或取消预订号提供给客人,还会预先分配担保的连通房和无障碍客房预订,并严格遵守预付押金流程。
二、抵店前服务:全方位的精心准备
在客人抵店前,酒店的员工(前台员工或者私人管家)会至少提前一天确认客人的要求和偏好,若无法满足会提前通知客人。同时,会向客人发送包含预订详情、入住期间天气预报、交通安排(如适用)的抵店前欢迎邮件和微信消息。
我之前在长沙出差的时候,在预订时注明希望入住高楼层且视野好的房间,用于举办一场小型的线上商务会议。酒店工作人员在确认需求后,提前为我预留了一间符合要求的套房,并在抵店前的微信消息中告知房间已安排妥当,还提供了房间的详细信息和周边的网络情况。此外,酒店还为我准备了一份当地景点的推荐清单,方便我可能会有闲暇时间游览,整个入住过程都让人很清晰地的感受到专业服务给人带来的舒适感。对于VIP宾客,工作人员会在抵店前至少48小时通过电子邮件或电话联系客人或者陪同人员,了解交通安排、预期抵达时间、特殊要求等,并将信息记录在宾客资料中。
此外,酒店外接待台(如有)需始终保持干净整洁。若提供接送服务,车辆车龄不得超过四年(古董车除外),司机要身着职业装或酒店制服,免费提供瓶装水,主动提供行李服务,并提前通知酒店客人的到达时间。以前我工作过三亚康莱德酒店有一位名星司机,在接到一位行动不便的客人时,不仅细心地帮助客人搬运行李,还主动为客人调整车内座椅和温度,让客人在前往酒店的途中感到舒适和安心。到达酒店后,司机还与前台工作人员交接,确保客人在入住过程中能得到更多的照顾。客人由此对司机和酒店给予了很高的评价,后面连续几年到酒店消费。
三、办理入住服务:高效与热情的完美结合
酒店办理入住通常从15:00开始,若客人提前抵店且房间备好,酒店员工应为其及早办理。办理入住手续时,员工需遵循一系列标准流程,如在15秒内向客人介绍预订中包含的优惠待遇和服务,告知早餐地点和时间,称呼客人姓氏至少三次等。有预订客人办理入住时间不超4分钟,无预订客人不超6分钟。
在大理有一次出差的时候入住某酒店,我前面的客人在办理入住的过程中,员工通过交谈得知客人是来庆祝结婚纪念日的,于是立即为客人升级了房型,并送上了一份酒店特制的小礼物,让客人十分惊喜,一个5星好评是少不了的了。
若预订客房未准备好,员工需详细告知客人等待时间、提供免费行李寄存服务、询问手机号码以便及时通知,还可为客人提供合适的更衣场所。若酒店无法承兑预订,会重新为客人安排同档次优质住宿,承担往返接送费用,总经理或值班经理会在24小时内联系客人并再次道歉。同时,因为当前的过境免签政策带来的外籍客人增加,前台应考虑提供货币兑换服务,展示货币兑换标识,且只向入住宾客提供服务,兑换服务包括澳元、加元等多种货币,另外前台员工要熟知为外籍客人下载、注册和使用境内APP的知识,在客人有需要的时候提供指导服务。
四、住店期间服务:无微不至的关怀
前台员工要随时了解酒店服务和设施的最新情况,包括房型、餐饮服务、会议与活动设施、洗衣服务、豪华酒店集团和酒店正在推广的促销活动等,还要熟悉当地的交通服务、景点名胜、餐馆酒吧、活动、文化习俗、康体选择等信息,以便为客人提供准确而详尽的介绍。
同时,前台需始终保持至少一名员工在岗,注意是任何时候,哪怕只需要一两分钟离开也必须保证其他员工在岗,值班经理/宾客服务经理,如有必要的话前厅部经理,要在办理入住和退房的高峰时段在大堂当值,及时处理客人的问题和需求。
五、离店服务:温馨的告别
在客人提出离店需要行李员协助时,酒店必须在接到要求后的10分钟内从客房内收取行李,若客人未与行李员一同离开房间,行李员会将行李牌交给客人。办理退房手续时,员工要在3分钟内完成(不包含排队时间),称呼客人姓氏至少两次,若客人排队时间超过3分钟,需向客人致歉。员工还应预先了解可能影响客人后续行程的因素,提供相关信息。
还是在大理出差的时候,我在退房时遇到航班延误的情况,在退房的时候只是顺嘴说了一句,前台员工得知后,立即为我重新安排了延迟退房,并且提供了酒店餐厅的优惠券,让我可以在酒店内舒适地等待航班,因为时间的原因我本来是没打算在酒店餐厅用餐的,而前台的热情服务成功地让我改变主意去体验的酒店的餐厅。对于豪华行政俱乐部宾客,酒店应提供在行政酒廊退房的服务,退房时会询问宾客的住宿体验和后续预订,并将宾客送至电梯口。办完退房手续后,员工会询问客人是否需要其他帮助或信息,感谢客人入住。
豪华酒店前台服务通过这些细致入微的标准,将高效与热情完美融合,为客人提供了全方位的优质服务体验。这些标准不仅能体现豪华酒店对品质的追求,也应起到为整个豪华酒店行业树立标杆的作用,服务只有更好没有最好,而不是任其下滑。
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周劭斌
95年入行的资深酒店人、酒店规划、筹建、运营顾问。
- 曾服务于IHG、凯宾斯基、万豪集团、希尔顿集团.
- 前西班牙巴塞罗集团、法国巴黎酒店集团大中华区运营副总裁。
- 携程酒店程长营特聘讲师
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