酒店客房运营方案

酒店客房目的就是为了赚钱,不管客房的卫生质量多么好,员工的素质多么高,如果一直都在亏本经营,一切都是徒劳的,这就是我们所说的100-1=0的道理。其实,在很多时候大家都没有彻底的去理解,只觉得把卫生做好就可以了,然而却没有效率和质量,最终导致携程差评不断的出现。

一、酒店客房运营

成本运营:酒店客房要充分考虑好成本运营这一块儿,不光只是说为了节省成本而运营,我们在节省成本的过程当中要合理的运用成本,大多数时候,只知道节省成本儿,却没有考虑这个成本运营的过程当中的相关方案,其实我们需要明白,如果一味的节省成本儿,没有真正花开该花的钱,那么一切也是没有意义。

物资运营:客房有大量的物资,设施,设备以及其他相关方面,在运营这些物资的过程当中要合理的分配相关资源,这些物资不管能不能够用的上,都应该明白,必须用在该用的地方,比如客房的设施设备,如何去维护能够让客人看的更加真切,还有相关的其他物资,一定要做到不浪费,真正的物有所值。

管理运营:客房最关键的就是管理,在这个过程过程当中一定要把相关的事情考虑的比较周全,客房管理需要专业的人员,而且能够为客户着想,最关键的是能够落实相关的任务,能够把领导安排的所有事情都落实到位,不断的创造出新点子,然后遵守相关规章制度,让员工知道在客房里必须遵守规则,全心全意付出。

二、我心中所想的客房

客房必须做到无投诉,而且在携程上没有任何差评,同时还有客人表扬,想要做到这一点实际上并不难,就是在员工的薪资福利待遇方面要给到位,然后在员工的工作的时候,相关人员必须按照相关的要求去做,达到酒店规定的标准,并且超出期望。

所有的物资用在合理的地方,所有的采购不能够有任何重复,任何事情都不能够出现浪费。在水电成本以及其他物资节能管控方面必须落实,我们要把服务以及自己的价值充分的展现,包括自己的专业,如果专业不达标的话,这样的人员可以直接淘汰。

卫生品质和对客服务方面是放在第一位的,每一个客人都必须当做VIP去对待,关于客房的卫生品质必须达到五星级酒店的标准,也就是说拿着手电筒,带着白手套去查房,关于服务质量,每一位客人都是VIP,我们在对客服务的时候竭尽全力的满足客人的需求,不能够有任何抱怨。

需要注意:

客房的运营主要是看有没有责任心,有没有把心思放在工作当中,大多数时候员工都在玩手机,也就是说一天2/3的时间手中都拿到手机。这样会浪费很多的时间,根本就不可能把精力集中在运营客房的方面,所以才导致客人不断的投诉,客房的成本不断的上升、最终却没有得到一个好的回馈。

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