酒店管理的基本信息
专业代码:120902
学科门类:管理学旅游管理类
修学年限:四年
酒店管理研究什么
酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅!客房、会展等多方面的管理和服务技能训练进行酒店的服务、管理经营等
酒店管理的学习课程
旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管 理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪
酒店管理的有名学校
中国人民大学、清华大学、上海交通大学、中山大学、北京大学、对外经济贸易大学、南开小红书大学、复旦大学、上海财经大学、南京大学
酒店管理的优缺点
优点:
1.重实践。该专业注重实践教学，学生可以通过实习和轮岗获得实际工作经验，提升综合能力。
2.职业晋升路径清晰。酒店管理专业学生在酒店行业内有明确的职业晋升路径，从基层岗位逐步晋升至管理层。
3.国际化的职业机会。酒店管理专业的学生会培养到国际视野，能够在国际品牌酒店工作，提供国际化的职业发展机会。
缺点:
1.就业层次不高。酒店管理专业毕业生面临的问题是就业层次不高，毕业生需要从事基层岗导致就业意愿不高，专业对口就业率形势严峻。
2.职业偏见。目前社会对服务行业的偏见还是比较大的，社会地位偏低。影响学生的职业选择和职业发展，认为酒店行业是低端工作。
3.工资水平较低，晋升通道狭隘。初期入行的薪资低于平均水平，而想晋升的话不仅仅考验专业和工作能力，且晋升通道较狭隘。
酒店管理的职业规划
酒店前台
酒店的前台接待。直接与客户接触，提升人际交往能力，且有机会了解酒店运营的全貌。但是工作强度较大，晋升较渺茫，有时需轮班工作。
酒店销售
很有挑战性工作，成长空间上限高，有助于个人职业成长，有丰厚的提成机会。缺点是工作压力大，业绩导向。需要不断学习市场动态。
旅游岗
旅管类岗位也算是对口工作。工作内容多样，涉及旅游线路规划、休闲活动组织等。旅游旺季会比较忙，且受季节性因素影响，工作不稳定。
餐饮业
餐饮业也可以运用到专业知识。有机会参与菜单设计和食品质量控制。但餐饮业工作时间较长，且节假日工作繁忙，需应对顾客的各种需求。
