如何计算酒店客房
单房运营成本？
HOW TO CALCULATE
#写在前面#
在酒店经营管理中，单房运营成本是一个关键指标，它直接影响酒店的定价策略、成本控制以及盈利能力。以下是详细的计算方法和相关分析，帮助您更好地理解酒店客房单房运营成本。
01
单房运营成本的定义
单房运营成本是指酒店为提供一间客房所发生的全部成本，包括固定成本和变动成本。准确计算单房成本，能够帮助酒店管理者合理制定价格策略、控制成本，并提高盈利能力。
02
计算公式
单房运营成本的计算公式如下：
单房运营成本 = 固定成本 + 变动成本。
固定成本 / fixed cost
固定成本是指不随客房数量变化而变化的成本，如房屋折旧、租金、物业费、管理人员工资等。这些成本需要按时间分摊到每间客房上。
变动成本 /variable cost
变动成本是指随着客房数量的增减而变化的成本，如客房清洁费用、布草洗涤费用、易耗品（如洗漱用品、瓶装水等）、能耗费用等。
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具体计算步骤
01
统计固定成本 / statistics
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包括房屋折旧、租金、物业费、保险费、管理人员工资等。
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将这些成本按时间分摊到每间客房上。例如，全年固定成本除以365天，再除以可售房间数。
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统计变动成本 / statistics
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包括清洁费用、布草洗涤费用、易耗品、能耗费用等。
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将这些成本与实际售出的客房数量挂钩，计算每间客房的变动成本。
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分摊间接成本 / apportion
间接成本包括酒店管理费用、行政开支等，需要通过合理的方法（如按房间数量或面积）分摊到每间客房。
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实际案例
假设某中端酒店有100间可售房间，全年固定成本为100万元，全年变动成本为50万元。计算单房运营成本如下：
①固定成本分摊：100万元 ÷ 365天 ÷ 100间 = 每间房每天约27.40元。
②变动成本分摊：50万元 ÷ 365天 ÷ 100间 = 每间房每天约13.70元。
③单房运营成本 = 27.40元 + 13.70元 = 41.10元/天。
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影响单房成本的因素
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季节性因素 /seasonal
旅游旺季时，客房清洁费用和能耗费用可能增加，而淡季则可能降低。
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地理位置 / position
一线城市的酒店单房成本通常较高，因为租金和劳动力成本更高。
03
酒店档次 / Hotel category
高档酒店的单房成本通常更高，因为其提供的服务和设施更加豪华。
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经营管理水平/ management
高效的运营管理可以有效控制成本，降低单房成本。
通过合理计算单房运营成本，酒店管理者可以更好地制定价格策略、控制成本，并提高盈利能力。同时，关注市场变化和竞争环境，灵活调整经营策略，是保证酒店长期健康发展的关键。
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